INTERBIATHLON • Просмотр темы - КЕКСЫ

INTERBIATHLON

Междусобойчик
 
Текущее время: 17 дек 2018, 07:14

Часовой пояс: UTC + 3 часа


СКОРО СКОРО НОВЫЙ ГОД!!!!!!
Линейки для форума и блога lines.net.ua

Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 26 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 01 фев 2012, 15:37 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Кекс "Столичный"

Мука, в/c – 2 полных стакана.
Сахар - 1 стакан.
Масло сливочное – 220 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Изюм без косточек – 1/2 стакана (полтора стакана)
Соль – 1/5 чайной ложки (0,9гр.)
Сода пищевая 1/5 чайной ложки (0,9гр.)
Эссенция или ванилин (1пакетик)
Сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Сливочное масло взбить в течение 10 минут.
Добавить сахар, взбить ещё – 5 – 7 минут, постепенно вливая яйца.
Добавляем изюм, эссенцию, пищевую соду, соль, муку. Замесить тесто.
Смазать форму, застелить бумагой или обсыпать манной крупой, как делаю я. Заполнить тестом. Сделать разрез посередине лопаточкой смоченной водой и подсолнечным маслом. Я этого не делаю.
Выпекать при температуре 160-185 градусов – 80-100 минут. Я выпекала при температуре 180 градусов – 80 минут. Проверить на готовность. Посыпать сахарной пудрой. Дать остыть и можно наслаждаться.
от Aelios


Изображение

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 01 фев 2012, 23:27 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Кекс нежный на кефире

3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сахара
100 г сливочного масла
2 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
1 пакетик ванилина

Яйца взбить с сахаром и ванилином:
Влить кефир, растопленное масло и перемешать:
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить жидкое тесто:
Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и разровнять:
Поместить в средне нагретую духовку:
Выпекать около 50 минут. Готовность проверить зубочисткой:
Освободить от формы:
Посыпать сахарной пудрой.

Можно добавить а тесто сухофрукты или цукаты.
http://harch.ru/
Изображение

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 23 май 2012, 22:53 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Шоколадный кекс с яблоком и клубникой

Изображение

200 гр.мягкого маргарина

175 гр.сахара

3 яйца

200 гр муки

50 гр.молока

0,5 ч.ложки разрыхлителя

щепотка соли

1 небольшое яблоко

шоколадка или шоколадные конфеты

клубника

сахарная пудра

2 стол.ложки какао

Маргарин перетереть с сахаром,добавить яйца и взбить миксером до однородной массы.
Мелко нарезать яблоко,шоколад или конфеты и добавить в тесто. Налить молоко. Потом муку с солью,разрыхлителем и какао.Хорошо перемешать.Выложить в форму .
Сверху чуть вдавливая в тесто положить нарезанную пополам клубнику. Поставить в духовку .Выпекать при 180-170 градусов около часа.
Потом посыпать пудрой.
от marsikiren

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 21 ноя 2012, 20:28 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Манник

Изображение

1 стакан манки
пол стакана сметаны
3 яйца
1 стакан сахара
1 ч. ложка соды
1 стакан муки
изюм.

Манку смешиваем со сметаной и оставляем на 1 час. Затем взбиваем яйца с сахаром, добавляем манную смесь и всё очень тщательно перемешиваем. Вводим гащённую соду, изюм, муку, перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму. выпекаем в разогретой духовке.
от Missis_Milford_K

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2012, 09:55 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Ванильные кексы с черникой



280 г муки
1 ст. ложка разрыхлителя
100 г сахара
225 мл молока
3 яйца
115 г растопленного сливочного масла
1 ст. ложка ванильного сахара
200 г свежей или мороженой черники

Смешать муку, сахар и разрыхлитель.

Перемешать молоко, яйца, масло и ванильный сахар. Добавить в муку. Взбивать тесто до однородного состояния. Добавить чернику. Разложить тесто по формочкам. Выпекать в духовке при 200 °С 20 минут, пока кексы не поднимутся и не приобретут золотистый цвет. Из формочек достать теплыми.
от SelenArt
Изображение

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2012, 09:57 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Медовый кекс с грецкими орехами,финиками и бананами

225 г муки
0,5 ст. ложки молотой
корицы
175 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
3 ст. ложки меда
2 яйца
2 банана
100 г фиников без косточек
50 г грецких орехов

Смешать муку, корицу, масло, сахар, 2 ст. ложки меда и яйца. Из бананов приготовить пюре. Мелко нарезать финики. Все перемешать.
Взбивать тесто деревянной ложкой или миксером 2-3 минуты.
Тесто переложить в форму, сверху посыпать орехами. Выпекать 1 час при температуре 160 °С. Остывший кекс сверху смазать оставшимся медом.
от SelenArt
Изображение

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2012, 10:00 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Кекс лимонный

250 г мягкого маргарина
250 г сахара
4 яйца
2 ст. ложки молока
300 г блинной муки
1 ч. ложка разрыхлителя
0,5 лимона (цедра)
2 ст. ложки сахарной пудры

Взбить миксером добела маргарин и сахар.
В отдельной посуде взбить яйца с молоком.
Смешать муку и разрыхлитель, постепенно соединить все смеси.
Добавить измельченную цедру лимона.
Переложить тесто в подготовленную форму, проложенную бумагой, и разровнять поверхность.
Выпекать при температуре 16С °С 30 минут.
Готовые кексы сверху украсить цедрой лимона и посыпать сахарной пудрой.
от SelenArt
Изображение

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2012, 10:03 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Перевернутый кекс с грушами

2 ч. ложки меда
2 ч. ложки сахара
2 груши
60 г маргарина
60 г сахарной пудры
3 яичных белка
120 г муки с разрыхлителем
2 ч. ложки молотой гвоздики
грецкие орехи (для украшения)
Мед с сахаром подогреть до растворения сахара, вылить в форму диаметром 22 см (предварительно застланную пергаментом).
Нарезать грушу и выложить ее по кругу на мед.
Сливочное масло с сахаром взбить до растворения сахара, отдельно взбить белки и ввести их в масло вместе с мукой и гвоздикой. Все
тщательно перемешать. Выложить поверх груш и выпекать при температуре 180 °С 40 минут. Кекс слегка охладить и перевернуть. Поверхность украсить орехами.
от SelenArt
Изображение

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 15 янв 2013, 20:23 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Кекс Мандариновый

Кекс получается очень вкусным,с неповторимым новогодним ароматом! :)

8-10 шт. мандарин хорошенько помыть, залить кипяченой водой и оставить на 5-10 мин
в хорошо взбитые 3 яица + 3 стакана сахара добавляем пакетик ванильного сахара
затем 1 ч.лож. сода/уксус
мягкий маргарин (1 пачка) мелко рубим и добавляем в яичную смесь
взбиваем миксером
затем добавляем 3 ст. муки
мандарины измельчить в блэндере
смешать с основным тестом
форму для кекса смазать маслом и слегка посыпать мукой
выпекаем около часа, при температуре 250 градусов

от Irinuchi
Изображение

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: КЕКСЫ
СообщениеДобавлено: 27 фев 2013, 23:45 
Не в сети
Змеючий захвост
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 янв 2010, 16:25
Сообщений: 24365
Откуда: "эх... деревня" (с) :-)))
Тыквенный кекс



200 г (5 ст.л.)тыквенного пюре ,

7 ст.л.муки,

1 ч.л.соды,щепотка соли,

0,5 ч.л. корицы,

4 ст.л.раст.масла,

5 ст.л.сахара(можно меньше)

2 яйца,

2 ст.л.сгущенного молока.

Тыкву нарезать,потушить в небольшом.количестве воды,размять вилкой,яйца взбить с сахаром,муку просеять с содой,солью и корицей.Все смешать до консистенции тягучего теста.Вылить тесто в смазанную маслом форму(или формочки для кексов).Выпекать при температуре 180 гр.30 мин.Готовность проверить деревянной палочкой.Сверху посыпать сахарной пудрой.
Поделилась рецептом Ирина Гриднева
Изображение

_________________
НЕ ВСЯКОЕ ОЦЕНОЧНОЕ СУЖДЕНИЕ ДОЛЖНО СЛУЖИТЬ МОДИФИКАТОРОМ ПОВЕДЕНИЯ ИзображениеИзображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 26 ]  На страницу 1, 2, 3  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Template made by DEVPPL Flash Games - Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB
 
free counters